مرقة تونسية بالسمان
مكونات ومقادير عمل مرقة تونسية بالسمان :
3 بطاطس
سمان ( فري )
2 بصل
2 طماطم ومعجون الطماطم
ملعقتين كبار زيت
2 فص ثوم
ملح حسب الحاجه
بهارات مشكله
كيفية وطريقة عمل وتحضير و إعداد مرقة تونسية بالسمان :
نضع الزيت بالقدر معه البصل الى الحمس ثم نضع فوقه الطماطم ومعجون الطماطم ويتتكشن مع بعض
بعدها نضع السمان والبهارات والفلفل الاسود والملح وشوي ماء نتركها عشر دقايق مع بعض تطبخ
بعدها نفتح القدر واضع البطاطس عشان تستوي مع بعض خمس عشر دقيقه ونفتح الغطاء ونضع قليل من البقدونس للزينة ( اختياري )
وصحتين تاكلو بالصحة والشفاء
