طريقة الكريب الفرنسي الاصلي
وصفة الكريب الفرنسي الاصلي – french crepe recipe سهل وسريع ولذيذ مكتوبة من المطبخ الفرنسي بالصور
مكونات ومقادير عمل وصفة الكريب الفرنسي الاصلي :
بيضتين
٣/٤ كوب حليب
١/٢كوب مويه
كوب طحين
٣ملاعق زبدة سايحة
ملعقتين سكر
رشة ملح
كيفية وطريقة عمل وتحضير و إعداد وصفة الكريب الفرنسي الاصلي :
في خلاط أخلطي المواد مع بعض بس إنتبهي لا تعلقين على الزر لأ
إضغطي ضغطة ووقفي وبعدين الضغطة اللي بعدها ١٠ ضغطات لا أكثر …راح تلاقين كتل طحين !! ماعليك منها بتروح . الطحين ياخذ وقت عشان يشرب المويه.
حطي الخليط في الثلاجة على الأقل ساعة إلي ٤٨ ساعة .
الحين سخني مقلة و بعد ما تحتر أدهنيها بزبدة و حطي شوي من الخليط يكفي إنه يغطي المقلة بس لا أكثر ولا أقل .
يمكن أول كم وحده تكون كبيرة زيادة أو صغيرة بس عادي بتعرفين كم تحطين بعدين .
بعد ما تحطين الخليط حركي المقلة عشان توزعين الخليط عليها خليها تطبخ إلين تبدأ تقلب بني من تحت بعدين إقلبيها.
لو تبين كريب مالح شيلي السكر.
يمديك تفرزينها ترى وتسخنينها بالفرن أو الميكروييف .
عاد استخدام الكريب حسب رغبتك وحشواتك وتقديماتك تفنني فيه
