مرمز تونسي مرقة حمص باللحم

طريقة عمل وتحضير و إعداد مرمز تونسي مرقة حمص باللحم من المطبخ التونسي بالصور

مكونات ومقادير عمل مرمز تونسي مرقة حمص باللحم :
 
500 غ قطع لحم
250 غ بصل مقطع في شكل دوائر
5 حبات طماطم
5 فلفل
2 بطاطس
200غ حمص منقوع
كوب زيت زيتون
معلقة كبيرة هريسة
معلقة كبيرة طماطم
1بهارات: معلقة كبيرة تابل(كزبر مرحي) و كروية، نصف معلقة كبيرة فلفل أحمر (بابريكا)، نصف معلقة صغيرة أسود، ملح

كيفية وطريقة عمل وتحضير و إعداد مرمز تونسي مرقة حمص باللحم :

نقلي اللحم مع الزيت، البهارات، الطماطم , الهريسة

نضيف بعدها قليلا من الماء و الحمص و نترك اللحم ينضج قليلا

عندما يقرب اللحم الى النضج نضيف البطاطس وحلقات الطماطم، الفلفل، البصل

و يستمر الطهو 15 دقيقة

وصحتين تاكلو بالصحة والشفاء