شربة شعير تونسية

طريقة عمل وتحضير و إعداد شربة شعير تونسية من المطبخ التونسي بالصور

مكونات ومقادير عمل شربة شعير تونسية:

كوب شربة شعير
-250 غ لحم خروف
– معدنوس
-50 غ كرافس
-أربعة ملاعق زيت زيتونة
-ملعقة صغيرة فلفل أحمر
-ملعقة معجون طماطم
-نصف ملعقة هريسة عربي (إختيارية).

كيفية وطريقة عمل وتحضير و إعداد شربة شعير تونسية:

يوضع في القدر الزيت مع اللحم المقطع قطع صغيرة ، البصل والفلفل الأحمر المرحي ثم تضاف الطماطم ونصف كوب ماء و تقلب 10 دقائق

يضاف لتر من الماء و تتطبخ لحوالي 45 دقيقة ثم تضاف الشربة و الكرافس مع التحريك حتى لا تلتصق حبات الشربة

يضاف المعدنوس ثم تسكب الشربة في إناء و تقدم ساخنة مع الليمون والخبز

وصحتين تاكلو بالصحة والشفاء